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【新春走基层】陵川县市场监督管理局多措并举 保障群众“舌尖上的安全”

发布日期:2020-01-14   作者:李翠巧    来源:市场监督管理局    阅读:次   字体:[大] [中] [小]   保护视力色:

年关将至,陵川县市场监督管理局联合陵川县公安局对承办“年夜饭”的大中型餐饮单位开展了联合监督检查。 
      一是登记摸底,对承办年夜饭的餐饮服务单位实行登记备案制度;二是与承办单位负责人签订食品安全承诺书,切实增强其主体责任意识;三是深入现场检查,重点检查包括食品原料、食品添加剂,食品相关产品的进货查验、索证索票及台账记录是否规范,肉及肉制品、禽类、食用油、集中消毒餐饮具等重点品种的购进、使用是否符合相关要求;从业人员是否进行每年一度体检等。
      通过检查,对相关餐饮单位存在的食品安全隐患,要求其积极整改,并进行全面自查自纠,边查边改,确保人民群众吃上安全、放心的“年夜饭”。(李翠巧)


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